Не хлебом единых?

В стране — очередной «хлебный бум». Новое подорожание батонов и «кирпичей» имеет специфический привкус — совпав с окончанием парламентской избирательной кампании. Как выглядит на общем фоне Кировоградщина и весь ли хлеб вырос в цене?

Как сообщила начальник Главного управления экономики Кировоградской ОГА Нина Рахуба, факт изменения цен на муку из государственного интервенционного фонда действительно зафиксирован. Но точкой отсчета здесь нужно считать июнь нынешнего года, когда, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, цены на все сорта муки Аграрного фонда выросли на 3,4-7,8%.

Однако по понятным причинам в регионах существенное подорожание хлеба удавалось сдерживать. Но в конце ноября о повышении цен на стратегический продукт заговорили и на Кировоградщине. В первую очередь потому, что стоимость популярных сортов хлеба увеличил один из крупнейших местных производителей.

— Цена на некоторые позиции нашей продукции была повышена с 27 ноября, — сообщила «УЦ» директор ООО «Кировоградхлеб» (входит в группу компаний «Формула смаку». — Авт.) Марина Решетникова. — В частности, на хлеб «Деснянский» — на 8 %, на «Украинский» — на 6 % (обе позиции, по информации руководителя предприятия, относятся к социальным сор­там. — Авт.). Повышение стоимости связано с повышением цены на муку. Мы заключили договор с Аграрным фондом Украины, который поставляет муку высшего сорта по цене 2,89 гривни за килограмм, первого сорта — по 2,71 гривни за килограмм.

Для сравнения: в 2011 году Аграрный фонд Украины поставлял муку высшего сорта по цене 2,59 гривни за килограмм, первого сорта — по 2,41 гривни за килограмм.

Сейчас рыночная цена на муку высшего сорта составляет более 3 гривен за килограмм, первого сорта — 2,9 — 3 гривни за килограмм.

По словам Марины Решетниковой, полгода (напомним, цены в АФ выросли с 30 мая 2012 года) предприятие работало по социальным сортам с убытком (соцсорта производятся заводом именно из муки Аграрного фонда). «Дальше так продолжаться не могло, и мы вынуждены были принять решение о повышении цен на социальный хлеб». По информации Марины Решетниковой, не исключено и дальнейшее повышение стоимости продукции предприятия: «Это будет зависеть от стабильности рынка муки и зерна, курса доллара (диктующего цену на газ) и бюджета-2013 в разделе минимальной заработной платы».

Но и сейчас, нужно отметить, цены на свою продукцию повысили далеко не все производители. Скажем, на Кировоградщине в общей сложности хлеб производят 60 крупных, средних и мелких предприятий. И отнюдь не все они пользуются зерном из Аграрного фонда. Скажем, предприятие «Степ-Агро» (Новоукраинский район) имеет свои поля. Поэтому, сообщил его руководитель Владимир Арсирий, «степовская» продукция если и подорожает, то в результате роста цен на энергоносители, минимальной зарплаты и т.д. Но и тогда — не более чем на 0,5 — 1 процент.

Кроме того, в область поступает хлеб из шести соседних областей — Одесской, Николаевской, Черкасской, Полтавской, Днепропетровской и Винницкой. Поэтому во многих супермаркетах, которые реализуют хлеб из соседних областей (или имеют свое производство), эта позиция дешевле, чем у основных местных крупных хлебопеков.

Скажем, согласно мониторингу управления экономики, на 30 ноября хлеб «Деснянский» (из муки первого сорта) производства «Кировоградхлеб» продавался по 5,19 гривни за килограмм, в «Фуршете» его цена составляла 5,12 гривни за килограмм. Хлеб «Нива» из муки первого сорта производства ПАТ «Ватутинский хлебокомбинат» (Черкасская область) — в «Фуршете» 4,60 за килограмм. Хлеб «Формовой» (из муки первого сорта) производства ООО «Степ-Агро» реализовывался по цене 4,92 за килограмм.

По позиции «Украинский новый» соотношение цен было таково: 4,5 за килограмм (точки «Формулы смаку»), в «Фуршете» цена на аналогичный хлеб «Трипільський» (из смеси муки ржаной и пшеничной 2 сорта) производства ПАТ «Ватутинский хлебокомбинат» составляла 4,09 за килограмм.

В соцмагазине ТОВ «Вересень плюс» хлеб производства ПАТ «Ватутинский хлебокомбинат» (Черкасская область), реализуется по таким ценам: хлеб «Нива» из муки 1 сорта — 3,84 грн./кг (аналогичный «Деснянскому» — 5,19 грн./кг), хлеб «Трипільський» — 4,13 грн./кг (аналогичный «Украинский новый» — 4,50 грн./кг). Нужно оговорить, что вес каждой позиции, как правило, разнится. Поэтому для объективной картины подойдут именно расценки за килограмм. Но и при этом заметно: ценовая «вилка» в разных точках и у разных производителей весьма ощутима.

Таким образом, как выяснилось, выбор у жителей Кировограда и области пока остается — что называется, не хлебом единых. В смысле, производителей. По крайней мере, если не по вкусу и качеству, то хотя бы по цене.

Как заверила Нина Рахуба, она будет изменяться по совокупности факторов (рост минимальной зарплаты, цена на энергоносители и т.д.). Но весомых оснований ждать очередного значительного подорожания стратегического продукта, убеждают в области, нет. По крайней мере, сообщают в Главном управлении экономики ОГА, в области по-прежнему действует ограничение уровня рентабельности производства хлеба, муки, а также ограничен предельный уровень торговой надбавки на реализацию хлеба и муки.

Оксана Гуцалюк, «УЦ».